Les deux propriétaires des insulaires uen bière à la main devant un mur de tuiles

Les Insulaires Microbrasseurs s’intallent à Laval

La fondatrice du Festival des bières de Laval, Marilène Barale, et son conjoint Guillaume Ouimet, ont fondé Les Insulaires Microbrasseurs, un brouepub dont l’ouverture est prévue pour le 1er novembre.
Une bière se fait servir à Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries

Shawbridge, une nouvelle destination à Prévost

Depuis quelques semaines déjà, Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries accueille ses clients dans son établissement de Prévost dans les Laurentides.
Les bouteilles de la distillerie de Québec avec une ancienne carte en arrière plan

Des spiritueux concoctés à Québec

Deux spiritueux ont fait leur entrée en juin dans le rayon des produits québécois de la Société des alcools. Ces créations sont le fruit de plusieurs années de réflexion et d’effort de deux consultants en informatique, qui ont fondé en 2016 la Distillerie de Québec.
Yan Chamberland Langlais, vigneron et Madeleine Dufour.

Distillerie de petit lait, une première nord-américaine

La Famille Migneron de Charlevoix s’apprête à grandir de façon inusitée. En effet, la Maison d’affinage Maurice Dufour s’est procuré un alambic polonais dans le but de distiller gins et vodkas à partir du lactosérum qu’elle produit lors de la fabrication de ses fromages.
Bouteille de gin wabasso

Wabasso, un premier gin trifluvien

Le premier gin trifluvien vient tout juste d’arriver en SAQ. Ce premier spiritueux produit par la distillerie artisanale du même nom arbore d’ailleurs fièrement un logo stylisé du célèbre lapin blanc.
Un cruchon du Dispensaire, la nouvelle microbrasserie de la rue Prince Arthur

Une nouvelle brasserie sur Prince-Arthur

Le Dispensaire de Bière a ouvert ses portes récemment, à Montréal. La brasserie propose un concept quelque peu différent qui plaira sans aucun doute aux amateurs de bières du quartier et des environs.
Photo Courtoisie en t-shirt rouge devant une cuve de brassage

La Microbrasserie La Veillée s’installe à Sainte-Agathe

Le brasseur Patrick Laurin et sa conjointe Aurélie Maton fournissent depuis juin la région de Mont-Tremblant et de Sainte-Agathe avec les bières de leur nouvelle brasserie industrielle, la Microbrasserie La Veillée.

Le maire de Sainte-Flavie ouvre une brasserie

Les quelque 900 habitants de Sainte-Flavie pourront bientôt déguster les bières créées à même leur village. Le maire, sa conjointe et sept autres membres de leur famille ont ouvert le 22 juin les portes de la première brasserie de la municipalité du Bas-Saint-Laurent, qui commencera sa production à la fin de l’année.
Le signe annonçant le vignoble Kobloth

De vignerons enracinés à brasseurs en herbe

Le Vignoble Kobloth de Saint-Bruno-de-Montarville inaugurait à la fin mai sa toute nouvelle microbrasserie. Précédé de six générations de viticulteurs de père en fils, le propriétaire Thierry Kobloth avait envie de souligner en grand le 10e anniversaire d’existence de son vignoble en annexant un brouepub à ses installations : la microbrasserie Ross Stall.
Les fondateurs de 11 comtés, Sébastien Authier, Émilie Fontaine, Martin St-Pierre et Mathieu Garceau-Tremblay.

La Brasserie rurale 11 comtés ouvre ses portes

Les fondateurs du Boquébière, Martin St-Pierre et Sébastien Authier, la conjointe de ce dernier Émilie Fontaine et le cofondateur de la Brasserie Harricana, Mathieu Garceau-Tremblay, ont récemment ouvert la Brasserie rurale 11 comtés, à Cookshire-Eaton.
LA devanture de la voie maltée du boulevard Laurier à Québec

La Voie Maltée frappe fort à Québec avec sa toute nouvelle succursale

Inspirée de toute l’authenticité du Saguenay, la quatrième succursale de La Voie Maltée – la seconde à Québec – a ouvert ses portes le 12 juillet dernier sur le boulevard Laurier.
Les propriétaire de la Cie de Cidre Alma, JUlien et Justine, dans leur chai.

Retour aux origines de la pomme avec Alma, compagnie de cidre

Rares sont les cidreries qui ont créé un buzz aussi grand qu’Alma lors de leur arrivée sur le marché.
Des bouteilles très colorées de Nomade Junerie

Nomade Junerie : brasseur de boisson vertueuse

« Junerie » fait référence à « jun » (ou xun), une boisson fermentée à base de thé qui, plutôt que d’être composée de sucre de canne comme le kombucha, son cousin célèbre, elle comporte du miel brut
La salle de vieillissement ultra moderne de la distillerie Artist in Residence remplie de barils

Artist in Residence ou la co-création de spiritueux

En fondant la distillerie Artist in Residence près de l’aéroport de Gatineau, Pierre Mantha désire apporter un côté différent, collaboratif et moderne aux traditions de la distillation.
L’homme d’affaires belge à la tête de la Brasserie Haacht, Frédéric van der Kelen. devant une cuve, les bras croisés

Brasserie Haacht agrandit à nouveau sa famille!

Après s’être porté acquéreur de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans il y a plus d’un an, l’homme d’affaires belge à la tête de la Brasserie Haacht, Frédéric van der Kelen, s’empare du fameux Savini
Les tables de la Microbrasserie 4 Origines

Microbrasserie 4 Origines : des bières montréalaises

Logée dans un bâtiment industriel de Pointe-Saint-Charles, la Microbrasserie 4 Origines est un clin d’œil à l’histoire de la métropole.
De gauche à droite, Léah Zebic, Emma Gavignet, Caroline Monast-Landriault, Gabrielle Gérin, Sabrina Ménard, J-A (Santi) Dubois et Laurent Cornelissen.

Les Sans-Taverne, nouvelle brasserie artisanale à Pointe-Saint-Charles

À partir de la mi-juin, Pointe-Saint-Charles aura un nouveau lieu de rassemblement : Les Sans-Taverne, une coopérative ou, comme aiment l’appeler ses membres, une fabrique...
trois nouvelles bières Brewstar de Saint-Arnould

Saint-Arnould sort au grand public

Après avoir renouvelé son image et pris de l’expansion dans la région, la Microbrasserie Saint-Arnould de Mont-Tremblant a investi 100 000 $ dans une deuxième marque qui, elle, s’adresse au grand public: Brewstar
Des canettes de bières de Menaud dans une boîte

Nouvelle distillerie et brasserie dans Charlevoix

Quatre entrepreneurs, qui rêvaient depuis plusieurs années de créer des bières et des spiritueux, s’apprêtent à dévoiler au printemps les premières productions de Menaud, leur distillerie-brasserie, à Clermont, dans la région de Charlevoix.
Les trois fondateurs Patrick Cool, Alex Ganivet-Boileau et Alexandre Provost.

Nouveau paradis pour amateurs de bières et de spiritueux

Pourquoi ouvrir seulement une brasserie ou une distillerie quand on peut combiner les deux? C’est ce que se sont dit le brasseur-distillateur Alex Ganivet-Boileau, le vice-président au développement Patrick Cool, ainsi que le président de la Brasserie Distillerie Champ Libre, Alexandre Provost,
Un verre de Broue Malt se faisant remplir à la pompe de la brasserie

Une première brasserie à Saint-Donat

Les skieurs des dernières pentes de l’hiver pourront bientôt déguster les créations de la Microbrasserie BroueMalt, à Saint-Donat.
Maxime Falardeau et Antoine Dubois.

La Microbrasserie Ruisseau Noir ouvre ses portes à Terrebonne

Maxime Falardeau et Antoine Dubois ont transformé leur passion pour la bière et leur intérêt envers le brassage amateur en profession. Les bières du Ruisseau Noir seront aussi en vente sur place, en bouteilles de 500 ml.
Le trio d’affaires de gauche à droite : Samuel Tremblay, Véronique Quessy-Allard et Serge Bouchard.

Le Mouton Noir : un nouveau joueur en Haute-Mauricie

Installée dans un ancien magasin général du centre-ville de La Tuque, la Microbrasserie Le Mouton Noir promet une expérience brassicole différente.
Annie St-Hilaire et Marc Gagnon de la Microbrasserie du Las St-Jean posent devant un mur de bois bleu dehors

Une nouvelle succursale à Alma pour la Microbrasserie du Lac St-Jean

La Microbrasserie du Lac St-Jean, qui possède déjà un espace pour déguster ses bières avec cuisine complète à Saint-Gédéon, ouvrira à Alma, au courant du mois d’avril, un nouveau restaurant qui portera le nom Bistrot Micro du Lac.
Le brasseur Andrew « Drew » Stevens.

Black Bridge Brewing Co. : pionnière chez les Mohawks!

Première brasserie à poindre sur une réserve autochtone au Québec, Black Bridge Brewing Co. (BBB) est née de l’affiliation de trois partenaires allumés par un vœu commun : ouvrir une microbrasserie à Kahnawake.
Francis Laberge, Laurie Côté et Frédéric Laberge, propriétaires du Pub Le Laser - Microbrasserie Saint-Honoré.

Grande transformation au Bar Le Laser

Le Bar Le Laser, propriété de Frédéric Laberge et Laurie Côté depuis 1994, connaît un vent de fraîcheur depuis que le fils des propriétaires, Francis Laberge, s’est joint à l’entreprise familiale
Les deux propriétaires Lucie Boulanger et Alexandre Sirois.

Une nouvelle brasserie éducative à Saint-Adolphe-d’Howard

Le brasseur Alexandre Sirois et sa conjointe Lucie Boulanger ont récemment ouvert la brasserie industrielle Camp de base, située juste à côté du Pub La Chèvre
Le quatuor derrière TréCarré Microbrasserie : Pascal Fiset, Marc Cloutier, Pierre-Hugues Marsolais et Jean-Philippe Kiernan.

TréCarré Microbrasserie : une offre unique dans la Matawinie!

Ouverte à Saint-Côme depuis le 26 décembre, TréCarré Microbrasserie est née du désir de quatre amis qui trouvaient l’offre brassicole limitée dans leur berceau natal.
Photo : Immeuble du futur « Microbrasserie À la Fût Montréal » situé au 5885, rue Papineau à Montréal. Google.

Microbrasserie À la Fût débarque à Montréal!

Nouveau défi pour les 10 ans de la Microbrasserie À la Fût et Le Lab OUVERTURE D’UN RESTO-PUB À LA FÛT À MONTRÉAL!
L'écoutille de l'alambic de la distillerie Vice & Vertu

La distillerie Vice & Vertu : le gin du docteur

Si de plus en plus de distilleries voient le jour au Québec depuis quelques années, très peu sont dirigées par un radiologiste. Pourtant, c'est le cas chez Vice & Vertu
Publicité
PUBLICITÉ

ARTICLES RÉCENTS