Les trois propriétaires de La compagnie accoudés au comptoir du bar de la microbrasserie

À Sept-Îles en bonne compagnie

Les propriétaires de la Microbrasserie La Compagnie adorent, avant tout, les bières d’inspiration britannique. 
Les tablettes d'un liquor store

La survie des distilleries locales doit-elle passer par l’international?

est-ce qu’il est présentement possible pour les microdistilleries québécoises de survivre en s’appuyant uniquement sur le marché provincial, ou doivent-elles nécessairement se tourner vers l’exportation?
Les trois jeunes propriétaires de l'emporium posant devant le four à bois de pizza

Emporium fait sa place à Québec

En attendant l’arrivée de leur permis, les trois propriétaires de la microbrasserie Emporium ont fait deux collaborations avec la brasserie artisanale Griendel et La Barberie. L’ouverture est prévue en décembre. 
Quatre canettes hautes en couleurs de la toute nouvelle brasserie Brauwerk Hoffman: une Hefeweizen à 4,6 % d’alcool, une Helles à 4,9 % d’alcool, une IPA à 6 % d’alcool et une Pilsner à 5,5 % d’alcool.

Des bières allemandes en Outaouais

Aux abords de la route 148 en Outaouais. Installée sur un terrain de 9,5 acres, Brauwerk Hoffman produira surtout des bières d’inspiration allemande.
Illustration montrant le design du bar et du bistro de la Brasserie Générale

[En fût] – Décembre 2018

Une deuxième boutique pour Tite Frette Seulement six mois après l’ouverture de sa première boutique au 303, rue Notre-Dame, à Granby, l’épicerie fine Tite Frette,...
Les tablettes remplies de bières artisanales québécoises d'un détaillant membre de la DBSQ

DBSQ : une association dynamique et toujours vivante

Formée il y a bientôt deux ans, l’association des Détaillants de Bières Spécialisés du Québec (DBSQ) est toujours bien vivante.
Une succursale de la saq vue depuis le stationnmenet

Une première pour la SAQ

Dans la nuit du 7 au 8 novembre, la SAQ procédait, pour la première fois, à une vente – uniquement en ligne – de bières à la réputation internationale. Autopsie de l’opération…
Une femme brassant de la bière

Ces femmes qui brassent de l’air… et de la bière!

Brasser est un métier physique, voyons voir ce qu’en pensent celles qui ont justement décidé de passer de l’autre côté du mur. Bienvenue aux dames!
Un cigare Hoyo de Monterrey Epicure No 2 dans un cendrier accompagné d'un scotch single malt Muckle Flugga au Whisky Café de Montréal

Le Whisky Café soufflera en 2019 ses 30 chandelles

Hier avait lieu le lancement des activités entourant le 30e anniversaire du Whisky Café, véritable institution montréalaise offrant aux amateurs de whiskys une carte impressionnante depuis 1989.
Le bar derrière le comptoir du Whisky café

Le Whisky Café bientôt 30 ans et toujours plus jeune que leur plus vieux...

Le Whisky Café fête ses 30 ans tout au long de l’année 2019. Arrivée à la maturité en pleine forme, cette institution légendaire a...

Lancement de la carte officielle de la Route des brasseurs de la Mauricie

Le Regroupement des microbrasseries de la Mauricie (RMM) a procédé au dévoilement de la carte officielle de son premier projet collaboratif, soit La Route des Brasseurs !
Une scène extérieure présentsant des jeunes savourant de la bière sur une terrasse

La bière au pays du vin français

Qu’on soit en train de naviguer plein soleil sur la Loire ou en train de visiter les photogéniques villes historiques de St-Émilion et de...
Une photo de l'entrée du historic thrid ward

À l’international

ASIE Des bières artisanales et des spiritueux à l’aéroport de Singapour Dorénavant, des petites quantités de spiritueux et de bières artisanales seront vendues dans les boutiques...
Trois agentes de bord posant devant un avion, des bières de microbrasseries à la main

Des bières de microbrasseries dans les avions!

Depuis le mois d’août, la Tuk de Vagabond (une Pilsner tchèque à 4,9 %) et la TAP de Boldwin (une Ale Rousse Bitter anglaise à 5 %), deux bières artisanales certifiées biologiques, sont offertes aux passagers de Nolinor.
Une bouteille du gin Les Herbes Folles dans l'herbe près de la distillerie La Société Secrète de Gaspésie

Une Société secrète voit le jour en Gaspésie

La Société secrète fabrique, du grain à la bouteille, un gin gaspésien : Les Herbes folles.
Les frères Mathieu et Hugo Noiseux Boucher.

Une nouvelle micro spécialisée dans le vieillissement de la bière

Les deux frères Hugo et Mathieu Noiseux Boucher ouvriront, en novembre, la microbrasserie Robin – Bière Naturelle. Leur mission est simple : proposer des bières assemblées à partir de différents tonneaux
Trois des quatre membres de la coopérative, Charles Tremblay, Mélissa Gauvreau et Maxime Hébert.

Le Saint-Fût ouvrira ses portes non loin de Saguenay

La région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, réputée pour son offre en microbrasseries, accueillera bientôt sa toute dernière arrivée, Le Saint-Fût de Saint-Fulgence.
Les cuves de al Microbrasserie d'Autray se faisant installer

Hopfenstark et Le Saint Graal s’associent pour créer la Microbrasserie d’Autray

La Brasserie Artisanale Le Saint Graal de Sainte-Thérèse et la microbrasserie Hopfenstark de L’Assomption, qui annonçaient en début d’année vouloir se rallier pour créer une nouvelle micro, sont finalement passés à l’action. Fruit de leur union, la Microbrasserie d’Autray s’installe dans un local de 12 500 pieds carrés de Lavaltrie dont ils sont propriétaires.
Les deux propriétaires des insulaires uen bière à la main devant un mur de tuiles

Les Insulaires Microbrasseurs s’intallent à Laval

La fondatrice du Festival des bières de Laval, Marilène Barale, et son conjoint Guillaume Ouimet, ont fondé Les Insulaires Microbrasseurs, un brouepub dont l’ouverture est prévue pour le 1er novembre.
Une bière se fait servir à Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries

Shawbridge, une nouvelle destination à Prévost

Depuis quelques semaines déjà, Shawbridge – Microbrasserie et Charcuteries accueille ses clients dans son établissement de Prévost dans les Laurentides.
Examen pratique et théorique. On pourrait entendre une mouche voler.

Une belle réception pour le premier BootCamp Étoile des Bières

L’Atelier des Bières présentait, en septembre, son premier BootCamp Étoile des Bières niveau Expert. Au menu de cette semaine de cinq jours fort chargés...
Une succursale de la saq vue depuis le stationnmenet

Ajouts remarquables à la SAQ

Vous espériez davantage côté bière de la part de la SAQ? Vous avez peut-être déjà noté un vent de changement depuis quelques semaines. Ce n’est que le début!
un homme en sarau test une bière blonde

Les brasseries choyées en matière de services

Les microbrasseries ont de plus en plus accès à des services pour les soutenir dans leurs démarches. Une offre qui, il y a à peine dix ans, n’existait pas, ou peu. Dans cette deuxième partie du dossier, Bières et plaisirs interroge l’industrie sur l’offre d’aujourd’hui.
Un petit verre de bière plein arborant el logo de Saveurs de Génie

Quatrième édition de la compétition brassicole Saveurs de Génie

La quatrième édition de la compétition inter-universitaire de clubs étudiants brassicoles, Saveurs de Génie, aura lieu le 9 novembre, de 16 h à 23 h, à l’École de technologie supérieure (ETS) de Montréal.
Des bouteilles de bières sur les tablette d'une épicerie

Contenants et consignes : ces épines dans le pied de l’industrie

Des détaillants lèvent le drapeau depuis quatre ans parce qu’ils en ont assez de voir traîner et s’empiler des tonnes de bouteilles de formats disparates que certains brasseurs et/ou livreurs refusent de ramasser. Certaines microbrasseries se plaignent également de ramasser et devoir gérer bien plus de retours que ce qu’ils ne mettent en marché pendant que d’autres s’en sauvent…
Des verres de bières à demi vides sur une table

Concours de bière ou concours de circonstances?

Les concours de bières, ça fait des siècles que ça existe et ça fait des siècles que ça fait vendre. Heineken l’a très bien...
Canettes de bière vues de haut

Les temps sont durs pour la canette

Le dossier de l’aluminium et l’acier a retenu beaucoup l’attention ces derniers mois et les microbrasseries toujours plus nombreuses à faire dans la canette ne sont certainement pas épargnées par la controverse.

[En fût] – octobre 2018

Une cidrerie fait appel à l’aide du public pour lancer sa production Des pionniers du cidre au Québec, François Pouliot et Stéphanie Beaudoin, lancent une...

Verger Lacroix et Archibald font équipe pour rendre le cidre accessible à tous les...

L’entreprise familiale Verger Lacroix s’associe à la microbrasserie Archibald afin d’assurer sa croissance, intégrer une cinquième génération au sein de l’entreprise ainsi que pour...
Archibald microbrasserie 4 septembre, à 15 h 27 · Archibald Blainville est maintenant ouvert ! En soirée seulement durant nos semaines d’ouverture progressive

La Microbrasserie Archibald ouvre ses portes à Blainville

C’est avec grande fierté que la Microbrasserie Archibald inaugure officiellement un nouveau restaurant à Blainville.
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