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Ma bière préférée de la dernière semaine : Vildmoseøl
Je ne sais pas comment prononcer le nom mais je peux vous dire qu’elle a été brassée pour un centre d’interprétation de la nature situé dans le Jutland. Et je sais que c’est la
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Excelsior! White Gold
La Excelsior! White Gold de la new yorkaise Ithaca Beer Company a retenu mon attention cette semaine. Une ale forte de type belge, cette bière est jaunâtre tendant vers le doré. La bière est
Lire la suite »Arrivage du printemps à la LCBO
Avant d’aller au vif du sujet, je vous mentionne que la LCBO a choisi The Garrison Brewery Focus de la Nouvelle-Écosse comme son actuel point de mire. Les bières suivantes sont disponibles : Black IPA
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Apocalypse Cow
Avec un tel nom, Apocalypse Cow, il est difficile de ne pas penser au film de Francis Ford Coppola, Apocalypse Now. De plus, le commentaire apparaissant sur l’étiquette de cette bière de Three Floyds
Lire la suite »Quelque Chose vs. Quelque Chose
08-08-2002, c’est la date sur la bouteille. Est-ce la date de brassage ou, plus probablement, la date d’embouteillage? Peu importe, c’est le temps de l’ouvrir. Et c’est le temps de sortir mes tulipes Unibroue.
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Robert The Bruce
Robert The Bruce est une scottish ale en provenance de l’Indiana et des cuves de Three Floyds Brewing Company. Acajou et limpide, cette bière ne montre aucune effervescence et est recouverte d’un petit
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Honest Stout
La Honest Stout est brassée par Goose Island Beer Company, située à Chicago, en Illinois. Cette Stout Honnête se livre sous un coloris noir. Comme plusieurs bières de ce style, elle est opaque. Un
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Sunturnbrew
De style fumé, la norvégienne Nøgne Ø m’a fait grand plaisir avec sa Sunturnbrew (qu’on pourrait traduire par Soleil transformé en bière). La Sunturnbrew est une bière brun foncé auquel se mêle des reflets
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Dark Horizon Third Edition
C’est la norvégienne Nøgne Ø qui se mérite le laurier cette semaine avec sa Dark Horizon Third Edition. Ce stout impérial, sans surprise, est tout de noir vêtu. Opaque, cette bière n’a produit qu’un
Lire la suite »Ma bière préférée de la dernière semaine : Prima Pils
C’est de Victory Brewing Company, basée en Pennsylvanie, que provient la Prima Pils. Jaunâtre et limpide, cette bière, de type pilsner, ne montrait pas d’effervescence après l’avoir vidé mais elle affichait une mousse blanc
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