BLOG - Bières et Plaisirs - Actualité de la bière et du terroir.

Philippe, comme Obélix, est tombé dans la marmite étant petit. Une marmite de bonnes bières de son pays, la Belgique.. Aujourd'hui conférencier en produits du terroir et en bières et éditeur de Bières et Plaisirs, il a parcouru de nombreuses brasseries et continue de rencontrer les artisans du terroir et les brasseurs du pays. Désireux de présenter la bière comme produit de dégustation, il met sa passion au profit des gourmands et amateurs que vous êtes !

Certains le voient comme le retour sur terre d'un charpentier très connu de part son physique, d'autres comme un grand visionnaire de la manipulation des logarithmiques de part son métier, nous préferons vous le présenter comme le plus scientifique et rationnel gourmand que nous connaissons, de part sa passion. Amoureux du terroir et de la bière, Sylvain Cloutier aime offrir son esprit rationnel et complémentaire pour remettre à l'ordre du jour les comparses de Bières et Plaisirs dans leurs nombreuses folies. De sa longue chevelure magique qui doit probablement cacher tout son savoir, Sylvain vous proposera son humilité et sa simplicité autour d'une bonne bière, pour le plus grand plaisir des cartésiens que nous sommes.

Michel est avant tout un gourmand ! Sa principale préoccupation : Vous servir quelques suggestions d’accompagnement avec votre bière préférée. Du fromage à la charcuterie en passant par les produits du terroir, tout doit être goûté, analysé mais surtout apprécié. Il partage avec nous quelques tranches de vie….la vie d’un gourmet-gourmand bien sûr.

Ian Guenard est un fervent amateur de bières depuis qu’il a mis pied sur le sol terre du vieux continent. Observateur critique du monde de la bière, il s’acharne à comprendre les grandes tendances dans le monde brassicole autant d’un point de vue gustatif et olfactif, que stylistique et culturel. Tel un grand aventurier, vous le découvrirez très certainemenent accoudé à une table des meilleures brasseries et bistro du continent à sentir, humer, respirer ou bien tout simplement goûter une des nombreuses bières de son incroyable tableau de chasse. Même si Ian à le nez plongé dans sa bière, que dis-je, c'est un cap, c'est un roc, c'est une péninsule; n'hésitez pas à aller la lui serrer (la main !) et partager sa passion de la bonne bière et de la gourmandise.

Claude est un homme d'action ! Si la bière est froide et désltérante au festival Bières et Saveurs c'est grâce à lui. Directeur de la logistique d'un des plus grands festivals de bière en Amérique du Nord, il s'occupe de tout ce qui ne se voit pas. Son blogue va vous permettre de découvrir le petit monde qui fourmille pour organiser cet événement aussi éphèmere qu'impressionnant. Amateurs de sensations fortes et d'exclusivités, accrochez-vous...