Bières et Plaisirs

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Ca sent la bière - Émission 5

	[ Carnet de Voyage ] - 2008-07-04 Jour 2 - Montréal sous la pluie Découvrez le périple de Benoît et Céline sur les routes du Québec à la recherche des brasseries artisanales, brouepubs et microbrasseries. Un carnet de voyage présenté pendant tout le mois de juillet.

	[ Voyage ] - 2008-07-03 Beers of the World, Rochester, New York Ian Guénard nous partage la découverte d'un magasin de bières connus des passionnés à quelques pas de la frontière canadienne.

[ Actualité ] - 2008-07-03 Des bonnes nouvelles pour les Brasseurs du Temps Une nouvelle brasserie à Gatineau pour Novembre 2008

	[ Carnet de Voyage ] - 2008-07-01 Jour 1 - Le mondial de la bière et Dieu du Ciel! à Montréal Découvrez le périple de Benoît et Céline sur les routes du Québec à la recherche des brasseries artisanales, brouepubs et microbrasseries. Un carnet de voyage présenté pendant tout le mois de juillet.

[ Opinion ] - 2008-06-29 On a du style au Québec! Est ce que le Québec évoque un style de bière à travers le monde. Une petite analogie de nos acquis !

	[ Voyage ] - 2008-06-25 Musée des bières belges de Lustin Je vous présente un trésor, un endroit qu'on veut garder pour soi car les ressources ne sont pas inépuisables.... Profitez-en, je sais que je vais le regretter!

	[ Dégustation ] - 2008-06-23 Le vieillissement - Une réponse une fois pour toutes? L’avènement de la dégustation de la bière et des bières de dégustation nous porte à croire que le vieillissement de la bière est une opération qui peut apporter bonification et valeur ajoutée au produit, tel qu’on peut le percevoir avec le vin. Bières et Plaisirs a décidé de pousser l’exercice de dégustation vers une nouvelle étape : Sommes-nous en mesure d’apprécier les bières peu importe leur âge et d’en retrouver des caractéristiques communes?

[ Détente ] - 2008-06-21 Relaxez, c'est l'été! Les chroniqueurs, vous le savez, sont presque comme les autres humains. Un rien les stresse. Lorsque mon rédacteur en chef m’a demandé de faire une chronique un peu plus estivale, j’ai répondu : oui, chef! Ça sera fait chef! Et j’ai raccroché, le cœur palpitant.

	[ Mondial 2008 ] - 2008-04-06 L’été approche, le Mondial aussi! Encore une fois cette année, le Mondial de la bière de Montréal promet d’être le lieu de rassemblement des plus grands amateurs de bière de la belle province. Cet incontournable du monde brassicole sera d’autant plus spécial alors qu’il célèbre ses 15 ans de succulentes découvertes.

[ Réflexion ] - 2008-03-18 Est-ce que les micros peuvent jouer dans les plates-bandes des macros? suivi probablement, dans un article prochain, par le titre contraire Alain Geoffroy, nous partage sa plume en soulevant une hypothèse avant-gardiste mais qui risque d'être dans son temps très rapidement: Est ce que les micros peuvent combattre les macros sur le même terrain. Un sujet à suivre, plein d'humour.

[ Coups de Coeur ] - 2008-01-11 Bières du Québec - Nos coups de cœur 2007 Une fois n’est pas coutume, Bières et Plaisirs vous offre ses coups de cœur de l’année 2007.