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Mention d’honneur au St-Bock

  C’est hier, au St-Bock, qu’avait lieu la remise du prix du concours la Grande Brasse qui s’est déroulé lors du dernier festival Bières et Saveurs de Chambly. Ce concours, qui se voulait...
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St-Ambroise Scotch ale 2012

C’est au son de la cornemuse qu’avait lieu le lancement de la Scotch ale 2012 de St-Ambroise mercredi dernier. Mais si vous suivez moindrement l’actualité de la bière, vous étiez probablement déjà...
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L’Espace public

Depuis le début du mois de janvier, les habitants du quartier Hochelaga peuvent maintenant s’abreuver de bières de microbrasseries dans une ambiance conviviale à caractère culturel. Au premier coup...
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  Je dois être honnête, j’espérais ne pas avoir à ouvrir cette bouteille lors du réveillon du nouvel an. À quelle bouteille fais-je référence? Celle qui a obtenu le plus de votes lors de mon...
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La question qui tue

Quoi boire lors du réveillon du jour de l’an? Ça semble tout à fait anodin comme question mais il faut tout de même terminer l’année en beauté. Et quoi de mieux qu’une bonne bouteille…...
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Benelux # 2

Simplement pour propager la nouvelle davantage, la brasserie artisanale Benelux ouvrira une seconde succursale ce printemps à Verdun. Voici ce que Benoît Mercier du Benelux a écrit sur sa page...
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Time in a bottle

Puisque nous sommes en pleine saison des grands crus et que plusieurs parmi vous feront des réserves, voici un article (en anglais) fort intéressant sur le vieillissement de...