JEAN-FRANÇOIS PILON

Chroniqueur - conférencier - consultant - WHISKY
Jean-François Pilon

Jean-François Pilon est tombé dans la proverbiale marmite des saveurs quand il était petit. Euh, moins grand.

De la bière de microbrasserie au cidre, pour découvrir ensuite sa véritable passion : le whisky. Il est le d’ailleurs le président fondateur de Whisky Montréal. Depuis, il écrit sur le whisky et les spiritueux pour Bières et Plaisirs, donne des ateliers et des conférences sur le whisky et la bière.

JF PILON: Tripeux de malt, surtout singulier; amateur de bouffe, surtout plurielle.

Il donne le cours d’Introduction aux spiritueux, cocktails et autres boissons dans le cadre du programme Sommelier-bière de l’École de gestion hôtelière et de restaurant de la Cité collégiale d’Ottawa.

Ah, oui : c’est aussi le père de trois charmantes jeunes filles et un passionné des nouveaux médias.

SERVICES OFFERTS

  • Animation de soirées et de kiosques de dégustation
  • Préparation et animation d’ateliers
  • Conférencier
  • Ressource média
  • Organisation d’événements
  • Préparation et optimisation de cartes de bar
  • Formation de personnel de bar
  • Professeur

PROJETS ET RÉALISATIONS

  • Création de Whisky Montréal
  • Responsable des whiskys et spiritueux, La Cuvée d’hiver
  • Porte parole de La Cuvée d’hiver
  • Responsable whisky et membre du comité organisateur, Bières et
  • Saveurs de Chambly et Caribü
  • Responsable du Whisky Bar, Oktoberfest des québécois
  • Responsable du Whisky Bar, Festival des bières de Laval
  • Formateur whisky pour le Brouehaha
  • Refonte de la carte des whiskys pour La Succursale
  • Participation à diverse émission comme spécialiste en whisky ou porte parole:
    • Ménage à trois,
    • Signé M,
    • Pour le plaisir,
    • SAQ
  • Entrevues pour divers média (La Presse, Canöe.ca, Ça commence bine, LCN, Montréal Maintenant, Voir)