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Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton

Les Vergers de la Colline deviennent Cidrerie Milton. Découvrez la nouvelle identité de la cidrerie en visionnant la vidéo suivante.

1ère édition de la semaine du cidre

Les Producteurs de cidre du Québec ont créé une façon originale d’accueillir la saison estivale : une semaine entière consacrée au cidre! Du 1er au 7 mai, c'est la semaine du cidre.

Isle of Jura Prophecy, 46 %

Isle of Jura   Prophecy, 46 %

Isle of Jura 10 ans Origin, 43 %

Isle of Jura 10 ans Origin, 43 %

Tobermory  10 ans, 46,3 %

Talisker 57 North 57 %

Talisker 57 North 57 %
Caparzo Brunello-di-montalcino 2011, 13,5 %

Caparzo – Brunello-di-montalcino 2011, 13,5 %

Caparzo Brunello-di-montalcino 2011, 13,5 %
Carpineto Chianti Classico, 12,5 %

Carpineto Chianti Classico, 12,5 %
Mazzei Poggio Badiola,  13 %

Mazzei – Poggio Badiola,  13 %

Mazzei Poggio Badiola,  13 %
Louis Moreau Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %

Louis Moreau – Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %

Louis Moreau Chablis premier cru Valignot 2015, 12,5 %

Cheval Blanc Double Blanche

Cheval Blanc Double Blanche

La Blanche de Drummond 1815

La Blanche de Drummond 1815

Nuit Blanche

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Padou

Padou

Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso

La bière du mois: Les Quatre Surfeurs de l’Apocalypso

White IPA

Selon le guide de classification des bières du Beer Judge Certification Program (BJCP), mis à jour en 2015, la White IPA combine les propriétés de la Witbier et celles d’une IPA américaine. Aromatique, facile à boire et rafraîchissante, elle est tout indiquée pour l’arrivée du printemps.

Dieu du Ciel! Équinoxe du Printemps

Dieu du Ciel! Équinoxe du Printemps

Brasserie Les 2 Frères – Hickson Impériale IPA

Brasserie Les 2 Frères Hickson Impériale IPA

Brasserie Dunham Kekriek

Brasserie Dunham Kekriek

Microbrasserie Le Castor – Stout à l’avoine

Microbrasserie Le Castor Stout à l’avoine

Brasseurs Illimités – IPA Mosaic

Brasseurs Illimités IPA Mosaic

Noctem, Artisans Brasseurs – IPA américaine

Noctem, Artisans Brasseurs IPA américaine

Boswell par MaBrasserie – CRBS – Café Ruico Breakfast Stout

Boswell par MaBrasserie CRBS – Café Ruico Breakfast Stout

MaBrasserie – Brown Ale américaine

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5 brasseries sur l’heure du dîner

L’équipe de Bières et plaisirs s’est promenée à travers les brasseries québécoises, sur l’heure du dîner. Que ce soit avec des collègues entre les...

O’Dwyer, une microdistillerie gaspésienne

Fondée par Michael Briand et Frédéric Jacques, la Distillerie O’Dwyer est un vieux rêve sur le point de se concrétiser : faire des spiritueux mettant en vedette les aromates locaux.

Un bon hiver pour les cidres de glace?

L’hiver 2016-17 fut plutôt atypique. Comment a-t-il affecté la production du cidre de glace, cet alcool issu du terroir et du froid?

Quelques nouvelles rapides sur ce qui se trame sur la planète...

CANADA Il n’y a pas que les brasseries qui profitent de la popularité de la bière artisanale! L’entreprise Chrislan Ceramics, basée à Maple Ridge en Colombie-Britannique,...

Ye Olde Orchard Pub brasse maintenant ses propres bières

John Orr a une histoire d’amour bien particulière avec son entreprise, le Ye Olde Orchard Pub Group. Non seulement, il est le fondateur de...

Microbrasseries et nouveautés : trop c’est comme pas assez?

Les nombreuses nouveautés à poindre sur nos tablettes régulièrement sont-elles plutôt favorables ou défavorables au marché de la bière? Pendant que des microbrasseries recherchent...