Présentation

Titrant 4,8 % d’alcool et entièrement biologique, cette Pilsner est brassée avec du houblon Saaz et Premiant.

Description

Belle couleur blonde. La mousse est bien aérée. Au nez, les notes caractéristiques de pain frais et d’herbe nous sont offertes sans complexe. En bouche, l’amertume sèche d’une Pilsner est bien présente. La finale est rafraîchissante, surfant sur les caractéristiques du style, sans surprise.

Suggestion

Un sandwich dans un pain baguette avec du beurre.

Appréciation

Les Pislners sont de retour et la brasserie nous offre une belle interprétation assez classique. Mais justement, c’est un style classique qui, lorsque très bien brassé, nous offre une panoplie de goûts et saveurs subtiles fort intéressantes.