Présentation

Du haut de ses 5 % d’alcool, cette blanche de Shawi s’inspire des traditionnelles blanches de Belgique avec ses notes de coriandre et d’agrumes.

Description

Belle mousse typique d’une bière de blé. En bouche, la minéralité du grain vient s’appuyer sur les épices utilisées pendant le brassage. On a affaire à une blanche belge moins expressive que ses cousines du plat pays. La finale est douce, la bière offre ce qu’elle a à offrir.

Suggestion

Les plats en sauce à base de citron.

Appréciation

Un classique. On la retrouve partout et elle est disponible toute l’année. Bref, une bière de blé comme on aime, simple et désaltérante.