Présentation

D’abord apparue à l’hiver 2017 en tant que quatrième offrande du programme Épisode, cette IPA à 6 % d’alcool a connu un engouement démesuré qui a forcé la brasserie à l’introduire, dès l’été 2017, dans sa série Artisan en format canette.

Description

Jaune voilé aux lueurs orangées, elle se coiffe d’une mousse blanche qui nous délaisse tranquillement. Le nez est loin de nous laisser tomber avec un bouquet d’arômes puissants, fruités et exotiques mettant en vedette l’orange, la pêche, l’ananas et la mangue. En bouche, elle est fruitée, soyeuse et juteuse, nous quittant sur une amertume résineuse qui incite à la récidive.

Suggestion

Explosion de pamplemousse garantie avec une crème glacée à l’orange parsemée de zestes de citron. Le sucré lui plaît, essayez-la avec une sauce aigre-douce.