Présentation

Cocktail au cidre pétillant effervescent gazéifié aromatisé au gingembre frais ne contenant aucun sulfite ni sucre résiduel, d’où son nom de « sec à l’os ». Lancé au printemps 2017, ce cidre est disponible en canette à la grandeur du Québec. Il existe aussi en version nature.

Description

On reconnaît d’entrée de jeu les arômes classiques des cidres de la maison McKeown, mais avec un je ne sais quoi de terreux et d’épicé. En bouche, comme au nez, la pomme verte bien fraîche se mêle agréablement aux saveurs délicates du gingembre, le tout sur une trame sèche.

Suggestion

« C’est génial avec les mets asiatiques : sushis, pad thaï, poulet tikka masala »– Robert McKeown

Appréciation

Épicé et immensément frais, ce cidre est fait pour le repas du midi, que ce soit sur une terrasse ou bien au coin du feu. Je m’en veux d’avoir attendu si longtemps avant d’y goûter