Présentation

Le retour de la Lollipop. Du haut de ses 4 % et son 8 IBU, elle vous attaque le palais avec une belle dose de fruits (citron, framboise et fraise).

Description

Elle offre une belle mousse rose et une effervescence assez remarquée. Au nez, les fruits s’expriment pleinement. En bouche, l’acidité est mordante et la finale se fait sur le fruit et les notes lactiques de la bière. Il s’agit avant tout d’un Berliner Weisse.

Suggestion

Un sorbet aux fruits rouges.

Appréciation

Une grande dame que cette Lollipop qui fut l’une des premières Berliner Weisse aux fruits à conquérir les palais des amateurs de bière du Québec