Inspirée de toute l’authenticité du Saguenay, la quatrième succursale de La Voie Maltée – la seconde à Québec – a ouvert ses portes le 12 juillet dernier sur le boulevard Laurier. Le concept « plein air en ville » a radicalement transformé les anciens locaux du Beaugarte et confère à l’endroit la personnalité propre de la famille Voie Maltée. « Je suis fier d’offrir aux bières du Saguenay une vitrine sur le boulevard Laurier, et aux gens de Québec, un repaire chaleureux et accessible où la bouffe, la bière et le plaisir seront au rendez-vous, à midi comme à minuit » souligne Daniel Giguère, propriétaire. Évidemment, on y retrouve les fameux plats du chef Éric Blackburn qui allie les subtilités des bières aux saveurs des aliments soigneusement sélectionnés. Côté bières, les régulières de la brasserie sont proposées en plus de brassins créatifs et de cuvées du moment qu’il faudra s’attendre à voir de plus en plus au menu. D’ici là, les amateurs de bières pourront se prélasser autour du feu de camp sur la vaste terrasse ou s’installer près du bar à tacos et à tartares. Les familles apprécieront la section distincte qui leur est réservée, permettant aux parents de profiter de l’ambiance et aux enfants de manger en toute quiétude. Un coup fumant!