Brasserie McAuslan St-Ambroise Rousse

Présentation

Titrant 5 % d’alcool, la St-Ambroise rousse est disponible en bouteille ou en canette. La version dégustée est celle en canette.

Description

Belle mousse abondante sur un corps aux reflets pourpres. Au nez, la bière laisse paraître des notes de caramel et de biscuit. Le houblon est discret. En bouche, la céréale s’exprime bien et la finale est plus longue que ses cousines de même appellation. McAuslan a toujours légèrement plus houblonné ses bières que d’autres brasseries.

Suggestion

Une poutine de fin de soirée.

Appréciation

Une classique des classiques. On ne le présente plus, mais de temps en temps il est toujours intéressant d’y tremper les lèvres.