Les Trois Mousquetaires Gose

    Présentation

    L’une des premières Gose à voir le jour au Québec, on la trouvait déjà en tablettes à l’été 2013. À la fois sure et salée, à 3,8 % d’alcool, elle n’est pas passée inaperçue.

    Description

    Dorée et voilée, elle se couvre à peine d’une mince mousse blanche. Déjà, les arômes de coriandre se font sentir, dominant les autres effluves qui évoquent la céréale. En bouche, elle est peu effervescente, quelques notes fruitées s’ajoutent tout comme le sel et son acidité. La finale est épicée et rafraîchissante.

    Suggestion

    Elle a fait bonne figure avec quelques fromages, notamment un cheddar vieilli et un chèvre des plus classiques.