Le Naufrageur Série Boisée 2016 Oakton Ambrée Belge au Miel

Présentation 

Cette ambrée belge au miel à 10,5 % se veut un assemblage de bières refermentées et vieillies sept mois en fûts de cognac.

Description 

Ambrée aux reflets dorés, elle prend plaisir à étoffer sa mousse qui s’installe pour rester. Au nez, la levure belge et les malts proposent des notes fruitées et légèrement caramélisées avec une subtile présence de chêne. Huileuse et complexe en bouche; des pointes boisées, brettées, mielleuses et fruitées se pointent à travers sa douceur sucrée.

Suggestion 

C’est avec le sucre qu’elle se plaît davantage; des baklavas feront parfaitement l’affaire.