Mondia Alliance – Sortilège, 30 %

 

Présentation

La liqueur classique québécoise qui allie la puissance épicée du whisky de seigle canadien et la douceur du sirop d’érable québécois. Encore aujourd’hui, c’est le spiritueux à l’érable le plus vendu du Québec.

Description

On sent bien ici d’entrée de jeu la présence du whisky de seigle avec ses arômes de poussière, de pelures d’orange et de bois. En bouche, l’érable se fait plus présent. On reconnait d’ailleurs un sirop assez riche, dont les saveurs rondes et boisées de vanille s’allient à merveille avec celles du whisky.

Suggestion

Une liqueur qui se boit bien telle qu’elle, ou encore utilisez-le dans un bon chocolat chaud pour adulte.

Appréciation

Je suis surpris par l’équilibre de ce produit. Il vaut vraiment la peine d’être redécouvert.