Saison Brett

Présentation

Saison à la brettanomyces, à 7 % d’alcool, brassée par Les Trois Mousquetaires à Brossard. Apparue à l’hiver 2014, elle est fermentée entièrement en barriques de chêne, d’abord avec levure Saison puis brettanomyces.

Description

Blonde aux reflets orangés, elle propose au nez des arômes sauvages bien présents, ainsi que de subtiles pointes de fruits tropicaux. En bouche, la brett est plus douce, laissant place à la signature de Saison rustique, aux arômes fruités et à des notes de pain frais. Douce et élégante, elle nous quitte sur une finale sèche.

Suggestion

Parfaite pour accompagner l’incontournable tarte aux cerises de grand-maman!