Atelier 300 250

Présentation

Corte-Real était un explorateur portugais qui sillonnait la Baie des Chaleurs au 16e siècle.  Elle titre 5,6 % d’alcool.

Description

Belle mousse légère, mais peu persistante. Au nez, la bière développe des notes de céréales et légèrement florales. En bouche, l’amertume du houblon prend le dessus, laissant place à quelques saveurs discrètes de céréales.

Suggestion

Du poulet sur le BBQ, aux épices chaudes de l’Amérique du Sud.

Appréciation

Une Pale Ale légère et bien équilibrée, simple, mais loin d’être simpliste. Le genre de bières dont nous oublions l’existence, mais que nous sommes heureux de retrouver, au gré des envies.

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