La Blanche de Drummond 1815
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Présentation

IPA blanche, à 6 % d’alcool, brassée par Le BockAle à Drummondville. Sortie en 2015, cette Wit IPA souligne l’arrivée des premiers colons dans la région de Drummondville 200 ans plus tôt.

Description

Blond paille et trouble, elle est chapeautée d’une mousse blanche qui s’accroche aux parois. Très fraîche au nez, elle laisse poindre des notes florales et herbacées de houblons et des pointes d’agrumes. En bouche, elle est légère et douce, puis l’amertume bien sentie s’installe pour une finale citronnée.

Suggestion

Délicieuse avec des pâtes aux palourdes, sauce citronnée. Elle fera belle figure avec les fruits de mer et les grillades.

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