Présentation

Nocturna est une série de Stout au café. Celle-ci est brassée avec du café du Guatemala. Elle titre 8 % d’alcool.

Description

Quelle mousse! Assez aérée pour prendre sa place, mais pas trop compacte pour offrir une belle dentelle. Au nez, la bière est sous le signe du café, aucun doute là-dessus. En bouche, les malts et le sucre résiduel accompagnent très bien les notes légèrement végétales de ce Stout, sur une signature particulière d’un café puissant. J’adore cette bière!

Suggestion

Un chocolat le plus pur possible.

Appréciation

MonsRegius nous offre encore une fois une très belle bière. Une brasserie à considérer de plus en plus.