Atelier 300 250

Présentation

Dans la série Chantier Naval, cette Ale aux piments forts avait fait une apparition trop rapide, mais la voilà à nouveau disponible. Je la considère donc comme une nouveauté.

Description

De couleur rousse, elle est accompagnée d’une mousse fort bien crémeuse et persistante. On remarque quelques arômes végétaux et pimentés au nez. En bouche, la bière est beaucoup moins puissante qu’on pourrait l’imaginer, le piment se réveillant tranquillement sur l’étalement, gorgée après gorgée. Un certain équilibre en fait une bière agréable.

Suggestion

Les plats piquants, un accord naturel.

Appréciation

Très peu disponibles, les bières de type pimentées offrent une belle expérience aux amateurs du genre. Dans ce cas-ci, la chaleur du piment accompagne jusqu’à la dernière gorgée, c’est fort intéressant.

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