Retour sur le 6ième anniversaire du Saint-Bock.

L’ambiance était à la fête au Saint-Bock.

Le 6 octobre dernier, c’était jour de fête au Saint-Bock!  Effectivement, cette brasserie artisanale de la rue St-Denis à Montréal fêtait son sixième anniversaire.  Pour l’occasion, on a décidé de nous en mettre plein la vue…

Tout d’abord, des billets VIP étaient disponibles en prévente.  Ceux-ci permettaient d’entrer 2 heures plus tôt, soit à 13h00.  On nous a reçus avec une foule de surprises.  Cocktail d’arrivée, verre, t-shirt, bouchées et, évidemment, accès à la carte des bières avant tout le monde.

Que dire de cette fameuse carte?!?  Elle était tout à fait incroyable.  Une soixantaine de bières étaient disponibles (20 fûts, 40 bouteilles), chacune ayant été minutieusement sélectionnée pour en faire partie.  Parmi celles-ci se retrouvaient de nombreuses bouteilles vieillies et/ou disponibles en quantité limitée.  Pour ne citer que quelques exemples, pensons à:

- Westvleteren 12 (ABT Quadruple 2011)

Bouteille de Samuel Adams Utopias 2001.

- Samuel Adams Utopias 2001 (Avec ses 21 ans de maturation et ses 27% d’alcool)  On parle ici d’une des 16 dernières bouteilles disponibles au monde.

- Pétrus Oak Aged Barrel Pale Ale 2010 (Vieillissement de 20 ans en fût de chêne)  Seulement 10 barils disponibles dans le monde en 2012.

À partir de 15h00, les portes étaient ouvertes à tous et l’endroit s’est rempli.  L’ambiance était à la fête et les expériences gustatives toutes plus extraordinaires les unes que les autres.

Bravo et merci aux organisateurs pour toutes ces belles découvertes.

Félicitations à Nancy et Martin pour ces 6 années et bonne continuité à vous et votre équipe!!!

Pour plus d’information:  www.lesaintbock.com