Retour sur une première soirée cask

Est-ce un pari gagné pour cette première soirée Cask au Cactus dans la chaleureuse ville de Québec? Oui et ce, sur toute la ligne! Cette soirée avait comme mission de tâter le poul sur l’intérêt envers les ‘casks’ et d’initier les non-initiés de la ville de Québec.

Avec 10 cask provenant de diverses microbrasseries dont le Bénélux, Duhnam,Charlevoix, Brasseurs du Monde et les Vergers de la Collines, le pari était risqué mais grâce à une bonne publicitée, les gens ont attaqué les 10 casks sans aucune pitié! Très beau menu et une organisation quasi parfaite.

Mention honorable au cask de pommettes Dolgo des Vergers de la Colline qui a comblé les amateurs(es) par son acidité plutôt surprenante et du merveilleux cask d’Houblonnière des Brasseurs du Monde.

Une chose est certaine, c’est la premiere d’une longue lignée d’événement du genre à Québec!

PHOTOS : Mi-chel Belair