1er anniversaire – Brasseurs Sans Gluten

D’entrée de jeu, je dois vous admettre que je n’avais jamais goûté un produit de Brasseurs Sans Gluten (pour accéder à leur site web, cliquez ici). Non pas que j’aime trop le gluten, mais plutôt parce que je me disais que ces bières étaient réservées aux intolérants… et oui, encore une fois, je plaide coupable! Cependant, après avoir dégusté une de leurs bières et l’avoir adorée, je me suis promis, d’une part, d’en acheter d’autres du même brasseur et d’autre part, de vous en parler sur ma tribune écrite. La brasserie, qui fête son premier anniversaire, pourra se vanter d’avoir réussi son pari. Elle a non seulement organisé un réseau de distribution efficace, mais elle a aussi permis à une portion de la population intolérante au gluten d’accéder au plaisir de la bière de dégustation. Tout cela en un an. Franchement, il y a de quoi fêter!

1^er anniversaire – Brasseurs Sans Gluten

Cette bière nous apparaît sur les tablettes en format 750 ml, probablement pour souligner son caractère spécial. Pour votre information, celle-ci m’a coûté 7,99$ au Marché Des Saveurs Du Québec (pour accéder à leur site web, cliquez ici). Sur la bouteille, on y indique le style de Hoppy Brown Ale à 7,5%. Techniquement, l’on s’attend à une bière brune plus houblonnée que la moyenne. Le liquide se présente au verre sous un brun ambré coiffé d’une mousse blanche qui ne participe pas à la suite des choses. Elle semblait pressée de partir… mais bon! En guise d’arômes, on a droit à des houblons floraux. En bouche, les fleurs de houblon dominent délicieusement le liquide, comme promis. Le taux d’alcool, non négligeable, ne se fait aucunement sentir. La finale houblonnée nous transporte vers un goût sucré pour enfin nous laisser passer à la seconde gorgée.

Quoi? Il n’en reste plus?!?

Bonne fête BSG!

3810 Saint-Patrick, local 1-A, Montréal (Québec)
H4E 1A4