Premier BaconFest d’Ottawa

Un matin, les animateurs de la station CHEZ tentaient de comprendre la popularité du bacon mais surtout pourquoi il n’existait pas de festival du bacon. Quelques semaines plus tard se tenait le premier BaconFest d’Ottawa.

Évidemment, en tant qu’intrépide reporter je n’ai pu m’empêcher d’assister à cette première. Celle-ci se tenait durant la présentation du show matinal et se tenait de 6 h 00 à 9 h 00. J’étais sur les lieux dès 6 h 30! Malgré l’heure précoce, une cinquantaine de personnes se trouvaient déjà sur place.

J’ai donc eu le privilège de déjeuner en ne commençant que des produits contenant du bacon!

Le grilled cheese de Seed to Sausage était particulièrement impressionnant. Fait de pain frais, fromage suisse et de bacon au chipotle, ça fondait dans la bouche!

Steph The Grilling Gourmet proposait de nombreux plats. J’ai donc essayé leur côtelette enrobée de bacon, un sandwich au bacon enrobé de pois (mieux connu sous le nom de peameal bacon), des morceaux de porc enrobés de plusieurs tranches de bacon et, du brie fondant qu’on pinçait entre quelques tranches de bacon. Je me suis aussi laissé tenter par leur brownie au bacon : tout simplement fantastique!

Combien ça coûtait? C’était gratuit et à volonté! Et en plus, je suis reparti avec une casquette et un t-shirt.

Ce premier festival a été tellement populaire qu’on a annoncé avoir manqué de bacon et qu’on a dû en trouver en catastrophe!

J’attends avec impatience la tenue de la deuxième édition.