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ACTUALITÉS

Dégustabière avec de la bonne bouffe!

Êtes-vous toujours à la recherche du meilleur accord met-bière? Alors, vous ne voudrez pas manquer la quatrième édition de l’événement brassicole gourmand Dégustabière qui...

10 bières à déguster pendant le Festibière de Québec

Encore une fois cette année, la liste des exposants du Festibière de Québec est impressionnante. Dans une ambiance urbaine, festive et unique, je vais...

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DÉGUSTER

Berliner Weisse

Berliner Weisse: La blanche de Berlin

on ne peut qu’apprécier la Berliner Weisse et se demander comment une bière sure tout aussi indiquée pour la saison estivale
London Calling

London Calling

Cidre London Calling
Cidre Bouché traditionnel Millésime 2015 - Les Vergers de la Colline

Bouché traditionnel Millésime 2015

Cidre Bouché traditionnel Millésime 2015 - Les Vergers de la Colline
Les vergers de la colline CID Original

Les vergers de la colline CID Original

Le cidre Les vergers de la colline CID Original
Michel Jodoin Cœur à tout Rosé

Michel Jodoin Cœur à tout rosé

Cidre Michel Jodoin Cœur à tout rosé
Michel Jodoin Cœur à tout

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Cidre Michel Jodoin Cœur à tout
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TOURISME

barcades

Les barcades à l’assaut des grandes villes!

il y a sûrement un lien avec faire avec l’amour des Québécois pour la bière et la fête, car, à Montréal seulement, on compte déjà plusieurs barcades depuis (même pas) un an.
Dallas

Un rodéo de bonnes bières

Nous vous parlions de Austin il y a peu de temps; Dallas est un petit peu plus mature du côté des microbrasseries, mais rivalise pas mal avec quelques nouveaux projets forts prometteurs.
Le Saint-Bock

Bonne fête Saint-Bock! Retour sur l’histoire de la brasserie

Le Saint-Bock est un incontournable brassicole à Montréal. Et la brasserie artisanale, qui fête ses dix ans cette année, n’a pas fini de grandir.
Tête d’Allumette microbrasserie

Tête d’Allumette microbrasserie

Le fleuve à perte de vue. C’est ce qui attend les amateurs de bière qui...
Hoogan et Beaufort

Hoogan et Beaufort, la bière servie autrement

Hoogan et Beaufort ont réussi à marier le monde du vin et celui de la bière, épaulé par une cuisine tendance, mais loin d’être pompeuse.

GASTRONOMIE

Saisons

L’influence des saisons…

Saviez-vous qu’il existe des saisons dans le fromage?
Kombucha

Kombucha, cet élixir de vie

À la fois pop drink, à la fois bienfaiteur de la flore intestinale, le kombucha connaît tout un engouement au Québec depuis quelques années.
guédille

La guédille

Philippe Wouters vous propose trois recettes de guédilles. Pour le plus grand plaisir de vos après-midi sur la terrasse, au bord de la piscine ou en piquenique dans un parc, tout simplement.
Fromage estival

Bières et Fromages – Un plateau estival

L’été, notre choix se dirige vers des bières désaltérantes, mais au caractère bien affirmé.